Fermentadora Select Digital Acero Inox 12 Charolas 66x46cm 120V Migsa FDM-860
Precios incluyen IVA
Habla con un asesor
MIGSA Fermentadora Select Digital Acero Inox 12 Charolas 66x46cm 120V
Características Clave para Panificación de Alto Volumen:
-
Rango Térmico de Precisión (30°C a 50°C): El intervalo de temperatura exacto y seguro para acelerar o pausar la fermentación de masas dulces, saladas, hojaldradas o integrales.
-
Sistema de Humedad Integrado Avanzado: Evita de manera eficiente el resecamiento de la superficie de las masas, asegurando que mantengan su elasticidad para un horneado perfecto con costras crujientes y migas esponjosas.
-
Gran Capacidad para Múltiples Charolas: Diseñada con una distribución interna optimizada que permite alojar una gran cantidad de charolas panaderas estándar, ideal para maximizar el espacio vertical en cocinas con alta demanda.
-
Higiene y Mantenimiento Sencillos: Superficies completamente lisas y drenajes bien posicionados que facilitan las tareas de limpieza profunda al finalizar las intensas jornadas de producción.
Especificaciones Técnicas
| Marca | MIGSA |
| Línea | Select Professional |
| Modelo | FDM-860 |
| Tipo de Control | Panel Digital (Ajuste de Temperatura y Tiempo) |
| Rango de Temperatura | 30°C a 50°C |
| Material de Estructura | Acero Inoxidable de alta calidad |
| Tipo de Puertas | Cristales templados panorámicos con cierres herméticos |
| Control de Humedad | Sistema de inyección/generación de humedad integrado |
| Alimentación Eléctrica | Eléctrico comercial (Confirmar voltaje y fases exactos para tu local con nuestro equipo de ventas) |
| Uso Recomendado | Grandes panaderías, Pizzerías de cadena, Comisariatos, Hoteles y Cocinas Industriales |
Máxima capacidad y precisión climática para llevar tu producción de pan al siguiente nivel.
L.A.B: CDMX
Confirmar con tu asesor tiempo de entrega final.
Producto bajo pedido por favor preguntar por existencias y tiempo de entrega.
Por política de las paqueterías no se hacen envíos a zonas extendidas, el paquete llegará a la sucursal más cercana para su recolección.
La empresa asignará la paquetería y el tiempo estimado de llegada corre por cuenta de la misma.
Encuentra tu equipo para tu cocina industrial
Nuestras Marcas
Comparar productos
{"one"=>"Seleccione 2 o 3 artículos para comparar", "other"=>"{{ count }} de 3 artículos seleccionados"}
Seleccione el primer artículo para comparar
Seleccione el segundo artículo para comparar
Seleccione el tercer elemento para comparar