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¿Qué es el añejamiento de carne?, tipos de añejamiento, añejamiento en seco con DRY AGER

¿QUE ES EL AÑEJAMIENTO DE CARNE?

Te ha pasado que en algún restaurante te ofrecieron la opción de pedir “carne añejada”, descubre que es añejamiento de...
en July 23, 2021
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