Parrilla Profesional tipo Americana

• Medidas: 170 x 85 x 90 cm
• Construcción robusta con estructura de PTR de ACERO INOXIDABLE, cuenta con ruedas HEAVY DUTY para su fácil transportación.
• Sistema de elevación individual con marco para recibir parrilla por sección mediante volante de control de altura.
• Su caja mecánica de rotación es resistente a altas temperaturas, permitiendo movimientos suaves y constantes de altura regulable.
• Parrillas de ángulo en forma de V para marcado, con inclinación con recolector de grasa.
• Iniciador de brasa en la parte trasera de cama de cocción con zona para colocar brasa o troncos de madera.
• Caja ahumadora con sistema cerrado para concentración del ahumado con área de regulación de flujo de aire para control humo
• Zona de enfriamiento para reposar la carne.
• Frente abatible de protección de área de cocción que se convierte en repisa de apoyo.
• Peso volumétrico 261 kg.

L.A.B: CDMX