Este equipo multifuncional y compacto realiza las tareas más simples y las más complejas que exige la cocina. Diseñados para un versátil rendimiento: cocen, asan, hornean, vaporizan, regeneran, descongelan, rostizan y combinan sus funciones para obtener el sabor esperado.
Caracteristicas
Cuerpo de acero inoxidable 18/TN.
Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios.
Dos vidrios templados, desmontables para higienización.
Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resitencia al impacto de temperatura y humedad.
Motor reversible para la uniformidad de la convección con capacidad de 1/4 HP.
Insertos Gastronorm y charolas (NO INCLUÍDAS).
Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción.
Sensor PT100 de alta precisión.
Turbina en acero inoxidable balanceada.
Aislamiento doble de fibra de vidrio recubierta con aluminio.
4 patas de acero nivelables.
Conexión directa a red de agua y drenaje.
Luz interior.
Generación de humedad por choque térmico directo.
Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto (a partir de 50 grados centígrados).
Garantía, servicio y refacciones originales marca San-Son®.
Características Generales: Material: Bronce Color: Amarillo Medidas: 1/4 Accesorios: No Características Técnicas: Peso: 400 gr Manual L.A.B: Guadalajara Confirmar con tu asesor tiempo de entrega final PRODUCTO BAJO PEDIDO POR FAVOR...
Este quemador es un suplemento (refacción) para volver a la vida alguna crepera desgastada o con algún daño, sus brazos permiten que cubra toda el área de la plancha así...
Características Generales: Material: esmaltada Color: gris Medidas: Accesorios: no Características Técnicas: para horno HPAN4e L.A.B: Guadalajara Confirmar con tu asesor tiempo de entrega final PRODUCTO BAJO PEDIDO POR FAVOR PREGUNTAR POR...
Características Generales: Material: esmaltada Color: gris Características Técnicas: para hornos de pizza HPe4 L.A.B: Guadalajara Confirmar con tu asesor tiempo de entrega final PRODUCTO BAJO PEDIDO POR FAVOR PREGUNTAR POR EXISTENCIAS...
Coriat Ménsulas Sc-16.5-G Petit Base Estructura de ángulo de 1 ½” x 1 ½” Medidas exteriores totales: frente: 0.520 m, fondo: 0.380 m, alto: 0.480 m Peso: 5.5 kg Disponible...
Características Generales: Material: esmaltado Color: gris Accesorios: no Características Técnicas: hornos HPAN6e L.A.B: Guadalajara Confirmar con tu asesor tiempo de entrega final PRODUCTO BAJO PEDIDO POR FAVOR PREGUNTAR POR EXISTENCIAS Y...
Coriat Ménsulas Sc-31.5-G Máster Base Estructura de ángulo de 1 ½” x 1 ½”. Medidas exteriores totales: frente: 0.900 m, fondo: 0.380 m, alto: 0.480 m. Peso: 7.5 kg. Preparada...