Este equipo multifuncional y compacto realiza las tareas más simples y las más complejas que exige la cocina. Diseñados para un versátil rendimiento: cocen, asan, hornean, vaporizan, regeneran, descongelan, rostizan y combinan sus funciones para obtener el sabor esperado.
Caracteristicas
Cuerpo de acero inoxidable 18/TN.
Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios.
Dos vidrios templados, desmontables para higienización.
Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resitencia al impacto de temperatura y humedad.
Motor reversible para la uniformidad de la convección con capacidad de 1/4 HP.
Insertos Gastronorm y charolas (NO INCLUÍDAS).
Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción.
Sensor PT100 de alta precisión.
Turbina en acero inoxidable balanceada.
Aislamiento doble de fibra de vidrio recubierta con aluminio.
4 patas de acero nivelables.
Conexión directa a red de agua y drenaje.
Luz interior.
Generación de humedad por choque térmico directo.
Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto (a partir de 50 grados centígrados).
Garantía, servicio y refacciones originales marca San-Son®.
Medidas: 87 x 77 x 125 cm Frente x Fondo x Alto Mueble construido en acero inoxidable calibres 16, 18 y 20 Interior totalmente porcelanizado Base y posterior en lámina...
Medidas: 101 x 75 x 107 cm ( Frente x Fondo x Alto) Cuerpo en acero inoxidable, piso de piedra refractario conserva el calor. 1 quemador de fierro fundido de...
Horno Combinado Eléctrico Medidas: 63 x 70 x 65 cm (Frente x fondo x alto) Cuerpo de acero inoxidable 18/TN Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios...
Medidas: 145 x 120 x 105 cm ( Frente x Fondo x Alto) Estructura de ángulo y solera. Mueble exterior construido en acero inoxidable calibres 16 y 18. Base y...
Medidas generales de 1.04 x 0.97 x 1.44 m (frente x fondo x altura) Capacidad para 5 charolas de 45 x 65 cms en 10 posiciones. Cuerpo exterior fabricado en...
Cuerpo en acero inoxidable inoxidable BA 304, con sistema de convección y calentamiento a base de gas. Características Medidas: 102 x 90 x 112 cm (Frente x Fondo x Alto)...
Características Medidas: 100 x 112 x 106 cm (frente x fondo x alto) Cuerpo en acero inoxidable exterior 430, interior en acero inoxidable 304, con sistema de convección y calentamiento...
Dos hornos apilados con patas cortas Medidas generales de 1.04 x 0.97 x 1.83 m (frente x fondo x altura) Capacidad para 5 charolas de 45 x 65 cms en...
San-Son Sanson Q90-U Horno Combiado Eléctrico en Acero Inoxidable ENVÍO POR COBRAR