Cocedor A Vapor De 2 Compartimientos Acero Inoxidable Tecnodac CMP-2
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TECNODAC Cocedor A Vapor De 2 Compartimientos Acero Inoxidable
Ventajas Operativas Clave para tu Restaurante o Negocio de Comida:
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Cocción Altamente Saludable: El vapor preserva las propiedades organolépticas, vitaminas y el color vivo de los alimentos, mejorando drásticamente la presentación final en el plato de tus comensales.
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Diseño Higiénico y de Fácil Limpieza: Superficies lisas de acero inoxidable que impiden la adherencia de grasa o bacterias, permitiendo una desinfección total y ágil al término del turno de trabajo.
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Control de Temperatura y Vapor Estable: Ingeniería pensada para mantener una presión y temperatura estables dentro de la cámara, evitando fluctuaciones térmicas que afecten las recetas delicadas.
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Excelente Capacidad Interna: Espacio optimizado ideal para acomodar bandejas o racks con grandes volúmenes de producción, acelerando la preparación de menús masivos para banquetes o eventos corporativos.
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Operación Segura para el Personal: Cuenta con manijas frías al tacto y mecanismos de desfogue diseñados para proteger a tus cocineros durante la apertura del equipo en horas pico de servicio.
Especificaciones Técnicas
| Marca | Tecnodac |
| Modelo | CMP-2 |
| Tipo de Equipo | Cocedor / Vaporera Comercial para Alimentos |
| Sistema de Operación | Inyección / Generación de Vapor Térmico |
| Material de Fabricación | Acero Inoxidable de grado comercial de alta duración |
| Configuración de Cámara | Diseñado para alta capacidad de almacenamiento y cocción uniforme |
| Higiene | Grado alimenticio, esquinas accesibles y drenaje integrado |
| Uso Recomendado | Tamalerías, Taquerías, Comedores Industriales, Banquetes y Cocinas Económicas |
Cocción uniforme, retención perfecta de humedad y la máxima durabilidad en acero inoxidable para tu negocio.
El precio incluye:
- 2 Juegos básicos de charolas
Pago Seguro Garantizado
L.A.B: CDMX
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