Mibrasa Horno Carbón Sobre Mostrador
- Acero
- Control de flujo de aire
- Tiempo de encendido 45 min promedio
- Temperatura de cocción 250 - 350 ºC
- Carga inicial de carbón 18 kg
- Producción 120 kg/h aproximadamente
- Autonomía por carga 8 h
- Gastronorm / parrilla 2 x GN 1/1 + 2 x GN 1/2
- Dimensiones parrilla 76 x 79.5 cm
- Potencia equivalente 6 kW
- Caudal de extracción 3500 m3 /h
- Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
- Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
- Peso neto 521 kg
- 160 a 190 comensales
- Medidas Ancho 95.5 cm, fondo 90 cm, alto 111.5 cm
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L.A.B: CDMX
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