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INMEZA HPe Horno Piedra 4 pizzas de 40 cm

MXN $ 12,990.00

Un verdadero horno de pizzas debe de contar con placas refractarias (horno de piedra) que se calienten y doren la masa de forma rápida ya que en toda pizzería el tiempo es lo que cuenta para poder entregar las pizzas en el menor tiempo posible. 

Este horno también cuenta con correderas para una parrilla adicional incluida y así poder cocinar su pizza en la ladrilleta y en la parrilla adicional puede hornear otro tipo de productos (esta parrilla no sirve para hacer pizza). Tiene capacidad para hasta 4 pizzas de 40 cm en la sección de la ladrilleta refractaria. La parrilla también le puede servir para precalentar platos, el objetivo es aprovechar a lo máximo la capacidad del horno.

El tiempo de cocción de las pizzas que están en la ladrilleta es de 2-6 minutos (dependiendo de la temperatura de los ingredientes y la intensidad de dorado deseada). La parrilla intermedia puede usarse para usos generales (no para pizza) y así aprovechar aún más su horno

  • 4 quemadores tipo flauta incluidos con piloto de gas manual y válvula de gas 0-100%
  • No incluye termostato.
  • Termómetro incluido de 0-300°C
  • Base esmaltada incluida y necesaria para operar.
  • Equipo a gas LP baja presión (opcional gas natural al ordenar)
  • Material de Fabricación:
    • Frente y puertas en acero inoxidable
    • Puerta con agarradera de madera.
    • Exterior esmaltado en negro.
    • Interior en acero galvanizado.
    • Cuerpo y base esmaltados en negro.
    • Quemadores flauta esmaltados en negro.
  • Medidas generales (ancho x largo x alto): 120 x 95 x 120 cm
  • Interior de 115 x 83 x 24 cm
  • Medidas de ladrilletas de 41 x 50 cm
  • 1 parrilla incuida: HPe-P4
  • Folleto Tecnico
  • Documento con datos de uso, tiempos de cocción entre otros.
  • ENVIO POR COBRAR
  • D15
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